1、乌鸡卷是用乌鸡肉做成涮火锅的卷,属于火锅中比较热门的菜品之一。
2、原来这种乌鸡卷的小名叫做合成肉,这些肉卷并不是真正的完全用乌鸡的肉做的,而是用少量的乌鸡肉搭配上起他鸡肉合成出来的。
3、乌鸡肉中的胆固醇和脂肪含量比较低,而营养成分相对较高,适当食用,对人身体有好处。
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