1、梭子蟹的上市季节:梭子蟹一般在秋季8-11月之间上市,梭子蟹上市之后,要挑选个头比较大且活力十足的梭子蟹,蟹壳颜色应该为青色,腹部为白色,这种梭子蟹的品质更好。
2、梭子蟹的形态特征:头胸甲呈浅灰绿色,前鳃区具一圆形白斑,螯足大部分为紫红色或带白色斑点,掌部为蓝白色,指节为紫蓝色或紫红色,头胸甲呈梭形,稍隆起。
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