1、不是的,有很多种品种的,台湾凤梨、都乐菠萝,还有香水菠萝。
2、菠萝我们需要泡盐水15分钟,破坏菠萝酸,不然吃了舌头会觉得涩涩的。
3、凤梨不需要,只需要去两头,然后想切西瓜一样切片,然后去了片最上面的一段,也就是楼主说的凤梨的核,即凤梨的芯子。
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