1、首先,用一个后羊腿和一把剪刀,用剪刀顺着骨头的纹路剖开,
2、然后用保鲜膜将刚刚把骨头分离的肉用保鲜膜将其券起来,放冰箱即可,注意要放平。
3、因为刚做好的羊肉卷是软的,冷冻约24小时,冻结实了,就能切羊肉卷了。
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