1、可以把生姜一个个洗干净,洗干净之后把它们放在阳台上晾干,准备一个盐罐,然后把晾干的生姜放入盐罐中埋好。
2、准备一个盆或一个罐或一个大口瓶,把生姜全部放进去,然后在上面倒入3厘米左右厚度的潮湿细砂将生姜覆盖,再把盖子盖住。这个方法可以保存一到两个月。
3、将生姜全部洗干净,放在阳台上晾干,晾干后把它们切成片,然后准备一个干净、干燥的旋口罐头瓶,把切成片的生姜放入旋口罐头瓶中,再倒入白酒,白酒要淹没生姜片,然后把它加盖密封。随时可以取可以吃,这个方法可以长期保存。
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