1、用保鲜袋装好新鲜豌豆粒,直接进入冰箱冻室冷冻。
2、将豌豆在开水中焯水3~5分钟,捞起凉冷,装入保鲜袋,放进冰箱冷冻室冷冻。这个方法比第一个方法保存时间久。
3、豌豆可以之间晾干,然后密封存储。干的豌豆可以磨成豌豆面再加工食用。
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