1、色白，说明是一般的大米做的，因为不论是做米线的首选是大米，还是早稻米，籼米，它们本来颜色就不是很白，而且见过这类米的人都知道，这类米都很杂的。所做出来的米线是不会很白的。既然是一般的米做的，一定加有添加剂，如果在购买米线的时候，看见米线的颜色非常的白，那么就不要购买了，最好要选择那些看起来稍微发黄的米线。
2、透明度，看起来越透明的说明里面加的食用胶越多，有的看起来像玻璃，这样的米线是属于比较好的了，这种米线的口感更是非常才不错，这也是挑选米线的一个侧重点哦。
3、光滑度，米线的光滑度也是如此，做米线的人都知道，正常米线机做出来的米线都是不光滑的，或多或少都会有一些如“毛刺”之类的，但是为了弥补这个缺陷，人们研究出来一种叫做改良剂的东西，所以大家看到的米线都很滑。
4、韧性，至于韧性从外观上很难判断，但煮过之后可以看出，正常米线煮过之后汤是很浑浊的，而放加了添加剂的米线汤不是很浑，但汤里会有泡泡。
猜你喜欢 带泽的男孩名字 带泽的男孩名字有哪些 皮肤偏黄适合染什么颜色的头发 适合皮肤偏黄染发的发色 芦荟正确浇水方法 芦荟如何正确浇水 宝宝睡觉出汗多怎么办 袜子需要分左右吗 茶颜悦色积点可以兑换什么？ 茶颜悦色怎么积分 莲蓬壳的功效与作用 莲蓬壳的功效与作用,胃出血可以止血吗? 广式豆沙蛋黄月饼 广式豆沙蛋黄月饼的做法