1、我们在挑选四季豆的时候,千万不要买那种看起来表面特别白的四季豆,四季豆变老的时候就是泛白的,那样的四季豆是有很多径的,是不好吃的,这个我们是需要注意的。
2、我们在挑选四季豆的时候,最好选择大小长度都是差不多的比较好,那么我们在摘的时候就可以摘的差不多的长,四季豆炒起来的时候也就不容易出现糊掉的现象了,这个我们是需要注意的。
3、我们在挑选四季豆的时候,选择选择那种表面没有明显豆子凸出来的,那样的四季豆往往就会特别的嫩,也就会好吃很多,这个我们是需要注意的,千万不要买那种豆子特别多的。
4、我们在挑选四季豆的时候,尽可能的选择四季豆未出现很明显软的现象,一般出现很软的现象那是因为该四季豆的摆放时间过久了,严重缺少了水分,这样的四季豆是不好吃的。
5、我们在挑选四季豆的时候,还需要看看四季豆表面是否有很多水,如果是的话,这样的四季豆也最好不要买,那是因为商家在四季豆的表面上浇了很多水导致的,这样的四季豆是不好吃的。
6、我们在挑选四季豆的时候,最好选择那种表面不太光滑的,那样的四季豆往往是才采摘下来没多久的,因为一般如果有人摸四季豆的话,摸的越多往往也就会越亮,那样的四季豆显然是摆放比较久的。
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