1、首先，要把干海带放入高压锅，加少许水。压3分钟。然后再将海带从高压锅中取出来，放入水中，浸泡3个小时以上，中途换水。当海带浸泡好了，再清洗上面的杂质，切成丝或条。这样海带吃起来就不会有硬邦邦的口感，无论是拿来煮汤或者是做菜，都能保留海带原有的鲜味！
2、一般来说，海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的，如果是质地比较嫩，含砷量较低的海带，那么浸泡的时间不用太长，但若是质地比较硬，含砷量多的，就需要泡久一点，干海带经水浸泡5至10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克/公斤；经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准。因此，食用干海带前，最好浸泡的时间长一些。
猜你喜欢 科学常识有哪些 生活中的科学小常识有哪些？ 发现蚂蚁窝怎么根除 发现蚂蚁窝根除方法 情人节礼物送老婆 情人节礼物送老婆什么合适 lo娘和洛丽塔区别 洛丽塔lo娘是什么意思 四个季节主要农事活动 四个季节主要农事活动 农家四季歌 薄荷怎么扦插繁殖 薄荷如何扦插 眩晕要吃什么食物好 眩晕应该吃什么食物好 青梅可以解酒吗 青梅可以解酒吗有效果吗