1、采收回来的山楂,挑选品质好的色泽正常红的,无坏,无虫,去除杂叶等杂质。
2、清水清洗山楂上的泥土等其他杂质,并消毒。清洗后再风干其水分,且最短时间内表面水分风干。同时存在时不要堆积太多,注意通风,不然是很容易坏的。
3、表面水分处理并消毒后,对其进行加工切割成自己想要的形状了,也可以整粒的。放于簸箕上分散并太阳晾晒。有条件的可以自己烘烤里面的水分完全干燥,就像茶叶一样。
4、做的山楂用塑料或食品级袋子盛装并封口保存,想吃的时候再取出泡茶。
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