1、新鲜的香菇不要沾水，以免腐烂，伞朝下柄朝上放在保鲜袋里，扎几个透气孔，放在冰箱里冷藏，可保鲜一星期左右。新鲜香菇在5℃左右可以保存15天左右，但是由于在运输途中已经受到损伤，这个保鲜期会缩短，所以在冰箱中最好储藏不要超过一周，最佳食用期应该在3天以内。
2、若想长期保存，可直接将新鲜的香菇放入保鲜袋，挤去空气，放进冷冻室冷冻一夜；第二天拿出来时会发现香菇已脱掉水分，只有表面留有水分及保鲜袋上留有密密的小水珠。这时，把香菇拿出来，用纸片吸掉香菇表面的水分之后，装进另一个干净的保鲜袋，重新放入冰箱冷冻保存。这样处理之后，新鲜香菇就变成可以直接烹饪的冻干香菇了。
猜你喜欢 男孩喜欢什么礼物 男孩喜欢的礼物 车厘子为什么那么贵 车厘子为什么那么贵樱桃为什么那么便宜 黑板墙贴有甲醛吗 黑板贴纸含有甲醛吗 韭黄的营养价值 用橄榄菜焖饼的做法，用橄榄菜焖饼怎么做 苦荞喝多了会怎样 苦荞茶喝多了会怎样 吃芝麻酱会发胖吗 吃芝麻酱会发胖吗女生