1、啤酒，当你吃辣椒的时候，你会觉得很热，并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。其实，这样做的效果并不会很理想。事实上，辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合，并且辣椒素为非水溶性物质，它只能与脂肪、油类及酒精相结合。这就不难解释，为什么啤酒比水更容易冲淡辣味。
2、牛奶，但最好的缓解辣味的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶，虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合，而现在的研究发现，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。
3、咖喱，香浓的咖喱人人喜爱，但对不嗜辣的人士来说，后遗症便是眼泪、鼻水直流，口唇肿胀，急忙喝水解辣。其实，冰水并非最佳的方法，喝咖啡可能更有效解辣。
猜你喜欢 嘴里鱼腥味怎么解决 祛除嘴里的鱼腥味的方法 满天星适合在北方庭院种植吗 满天星北方可以地栽吗 抖音怎么删除评论 抖音怎么删除评论别人的留言 郑东行活动郑州本地的大学生可以报名吗？ 2023苏州网师园元旦预约须知 苏州网师园几点开门 吃藕粉到底是增肥还是减肥 喝藕粉是增肥还是减肥 板栗南瓜怎么蒸 板栗南瓜怎么蒸好吃又简单