1、上投法:先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大,不很方便。
2、中投法:投放茶叶后,先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶),待茶叶吸足水分,舒展开来后,再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶
3、下投法:先投放茶叶,然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。
4、先凉后热法:投放茶叶后,先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右,使茶叶吸足水分,充分舒展,在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些,85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶,但要掌握得恰到好处。
猜你喜欢 固体石蜡溶于什么溶剂之中 固体石蜡介绍 蚊香对人体的危害大吗 蚊香对人体的危害大不大 粉玉髓的功效佩戴粉玉髓招桃花 粉玉髓的功效与作用佩戴禁忌 好朋友生日送什么花好 好朋友生日送什么花好,女性 5月30日起沈阳市图书馆有序恢复限流开放 大蒜冰糖水能治咳嗽吗 大蒜冰糖水能治咳嗽吗 具体怎么做 新鲜板栗怎么吃 新鲜板栗怎么吃好剥皮 2015年喜剧《夏洛特烦恼》HD国语中字 2012年喜剧《吉猫出租/租赁猫》1024x560.BD中字