把新鲜芦苇叶洗净,表面沾水,不要擦干。找个大点的袋子,把芦苇叶都盘起来,围成圆圈的样子,扎紧袋子,然后把放有芦苇叶的袋子放进冰箱即可保存2个月。将芦苇叶浸泡到清水里面并隔段时间换水一次,可保存1个月以上。也可放到冰箱中冷藏,放到塑料袋内常温保存;把新鲜芦苇叶煮熟晾凉,在新鲜芦苇叶的叶子上撒上盐巴。
芦苇叶:
芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草,生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等,世界各地均有生长,芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国民俗有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗。芦苇叶上有毛或有细毛。叶舌有毛,叶片长线形或长披针形,排列成两行。叶长15-45厘米,宽1-3.5厘米。芦苇生长于池沼、河岸、河溪边多水地区,常形成苇塘。在我国则广布,其中以湖南的洞庭湖,东北的辽河三角洲、松嫩平原、三江平原,内蒙古的呼伦贝尔和锡林郭勒草原,新疆的博斯腾湖、伊犁河谷及塔城额敏河谷,华北平原的白洋淀苇区,是大面积芦苇集中的分布地区。
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