1、补充体力：民间以为夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲。谚云“夏至吃蛋，石板踩烂。”鸡蛋性平，补气虚，有安神养心的功能，生病吃鸡蛋可以帮助恢复体力。
2、保健身体：鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，更是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品，但不宜多吃，每天1—2个比较合适。白水煮蛋是最佳的吃法，煎蛋维生素损失较大，未熟的蛋最好别吃。
3、营养丰富：就营养的消化或者吸收率来看，煮蛋为99%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，用开水或牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。从而看来，煮鸡蛋是绝佳吃法，但要重视细嚼慢咽，否则危害消化或者吸收。
猜你喜欢 梦见老鼠跳到自己身上意味什么 我梦见老鼠跳到我身上 煮螺蛳粉要冷水下粉还是热水 煮螺蛳粉用开水还是冷水 春季蛋鸡养殖注意哪些事项 秋季蛋鸡养殖需要注意哪些问题 2021隔离在家抗击疫情朋友圈句子 告别疫情迎接2021的句子 食物中毒后吃什么食物好 食物中毒后吃什么食物好得快 什么食物最养肺 什么食物最养肺补肺气 2018年剧情音乐《超乎想象》BD中英双字幕