反季蔬果是一种人为的栽种,破坏蔬果的生长规律,目的是让它增加产量,这对蔬果本身是一种伤害,比如果实的变大,形状畸形的出现都是蔬果本身不健康的表现。而蔬果不健康了,人食用之后也容易导致健康问题。
世间万物的生长都要遵循一定的规律,只有符合规律生长的蔬果的营养价值才高。因此,鼓励人们多吃当季蔬果,当然,现在还没有证明说吃反季蔬果会对健康造成不好的影响,但是也强调,少吃为好。
蔬果是大自然的产物,任何一种蔬果都不是为了人类的生存而存在的,只是人们发现了它们的食用价值才变成了我们的食物,这些蔬果都不是现在才有的,而是经历了亿万年的进化才变成今天这个样子,它的生长和成熟都需要一定的自然条件,因此,不同的季节才会有不同的蔬果。
因为反季生长,蔬果的原有的生长规律被破坏,蔬果可能会产生一些不知名的化学物质,虽然人们还没有认识,但是可能会影响人的健康。
反季节蔬果大都是成熟的时间短,而且很多采用了催熟的技术,这些技术都会导致水果本身的口感变差,大棚的蔬果于地里长出来的蔬果相比,味道确实相去甚远。
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