严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件,也是糖尿病治疗过程中最重要的一种方法,甚至对于轻型患者来说,通过食疗就可以取得好的疗效。那么糖尿病吃什么食物最好呢?
玉米
玉米富含膳食纤维,食用后可延缓消化速度,减少食物的摄入量。玉米中所含有的镁、谷胱甘肽等,具有调节胰岛素分泌的功效。此外,玉米须具有降血糖的作用。
小米
小米含有丰富的钙、铁、锌、硒、磷等元素,具有调节血糖的作用。中医认为,小米粥有清热解渴、健胃除湿的功效,适合糖尿病患者经常食用。
薏苡仁
薏苡仁富含蛋白质、B族维生素、薏苡仁酯、豆甾醇,以及亮氨酸、精氨酸、赖氨酸等多种氨基酸,有研究发现,薏苡仁水提取物能够显著降低高血糖,可以作为保健品食用。
荞麦
荞麦含有的黄酮类物质及镁、铬元素,具有降低血糖的功效,荞麦还含有丰富的膳食纤维,可改善葡萄糖耐量,延缓餐后血糖上升的幅度,对糖尿病患者有利。
豌豆苗
豌豆苗含有大量膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,减少消化系统对糖的吸收。另外,豌豆苗中含有丰富的蛋白质,能够补充糖尿病患者因代谢紊乱而丢失的蛋白质,可以经常食用。
芦笋
芦笋中含有的芸香苷、香豆素、维生素pp等成分,有降低血糖和保护视网膜的功效。2型糖尿病患者经常食用芦笋,不仅可保持血糖稳定,还可预防视网膜的损伤。
兔肉
兔肉是一种高蛋白肉食,其蛋白质含量高于猪肉、牛肉和羊肉。兔肉还是一种低脂肪食物,尤其适用于肥胖型的糖尿病患者。
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