安士一般指盎司,既是重量单位又是容量单位。盎司(香港译为安士)是英制计量单位,符号为duounce或oz。作为重量单位时也称为英两。盎司整体缩写为oz.av。1盎司=28.350克1盎司=16打兰(dram)16盎司=1磅(pound)药衡盎司:重量单位,整体缩写为apoz。
1盎司=31.1030克液体盎司:容量计量单位,符号为oz1英制液体盎司=28.41306毫升1美制液体盎司=29.57353毫升。
最早是饮用不同的酒,选用不同的酒杯,杯的容量是最为重要的,历史上用盎司(英语是Ounce,简写成oz)作为酒的液量单位。英美单位制都有这一单位,略有不同,如英制1盎司为28.41ml;美制1盎司为29.57ml。16盎司折合1品脱(美制)。
国际单位制,用毫升数表示酒具的容量。30ml代替原先为1盎司的容量。
美国不使用公制度量衡。一磅大约是454克,相当于十六盎司。一磅约为一品脱(不到0.5升)水的重量,因此有这样的俗语“一品脱一磅,世界就是这样”。一品脱也包含十六盎司,至少在美国度量衡中是这样;在英制度量衡中,一品脱约合20盎司,因此这句俗语对于英制单位不适用,虽然英制液量盎司大约比美制液量盎司要少4%。所以我们既使用液量盎司也使用干量盎司来测量重量,并且它们在英制和美制度量衡中也是不同的。
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