1、定义不同。里脊肉是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉；而瘦肉指的是猪、牛等家畜身上富含蛋白质的肉。
2、部位不同。只有脊椎骨内侧部位的肉才能叫里脊；而瘦肉则分布在动物身体的各个部位。
3、做法不同。里脊肉的脂肪较少，而且没有筋骨，肉质鲜嫩，非常适合用来炒制食用，最常见的做法就是糖醋里脊了；瘦肉的使用范围更广，可以煎、炒、煮、炸等等，价格也比里脊肉便宜。
猜你喜欢 向日葵的种植与管理技巧 向日葵的栽培技术要点 泡发好的笋干怎么保存 泡发好的竹笋干怎么保存 常州博物馆从哪个门进 常州博物馆几点开门 8月18日起北京冬奥精神主题展开展 8月8日冬奥会 蟹黄汤包的制作方法 蟹黄汤包的制作方法作文 面包粉可以做什么? 面包粉可以做什么好吃的 牛奶喝凉的好还是热的好 牛奶喝凉的好还是喝热的好 芒果怎样保存最好 芒果要怎么样保存