1、晒萝卜干用焯水。首先萝卜干晒干后，用清水把表面清洗干净，然后再给它焯一遍水，焯水好后把萝卜干放在一个干净的盆里，加入一些食盐，用手用力的揉搓萝卜干，让每条萝卜干都能均匀的接触盐分，这样会使萝卜干的口感更加脆嫩。
2、萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。
猜你喜欢 干鱼表面发霉怎么去霉 干鱼表面发霉如何去霉 怎样制作冰块用保鲜膜 如何制作冰块用保鲜膜 新鲜竹笋怎么长期保存 鲜竹笋保存方法 不用的包包怎么存放 应该怎么储存包呢 烫的东西可以直接放冰箱里面吗? 烫的东西可以直接放冰箱会怎么样 夺笋呐什么意思网络用语 夺笋是什么 生板栗怎么去皮和壳 生板栗怎么去皮和壳最快不用热水