挂霜的葡萄象征着什么 葡萄上的霜是什么

1、挂霜的葡萄象征着葡萄光合作用良好。

2、其实这层白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质,学名叫果粉,它不仅对人体无害,有果粉反而说明葡萄很新鲜呢!除了葡萄,李子、蓝莓、西梅等水果表面也有类似的白霜,都可以安心吃。

3、白霜是一层粉状蜡质物,由果实中脂类物质合成而来。表面蜡质是防止水分蒸发的主要屏障,对植物适应干旱环境有着积极作用。另外,它有助于植物抵抗紫外辐射,而且由于蜡质不溶于水的特征,可以避免葡萄表面形成湿润的环境,从而避免病原菌的侵染。

4、葡萄果粉是由表皮细胞经过复杂的途径合成,最终由脂转运蛋白转运到体表,这个合成与分泌过程由几百个基因以及多种酶的参与。过程虽然复杂,但究其来源,果粉仍是光合产物。所以,葡萄光合作用越好,越有利于果粉的形成;反之,则会影响果粉的形成。

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