1、洗去血水:把新鲜的羊腰子放入流动的水中冲洗,直到羊腰子中的血水都冲洗干净了。
2、去掉羊油:腰子周围一般都有一圈羊油,羊油的脂肪含量比较高,而羊腰子本身已经含有不少的脂肪和胆固醇了,因此为了健康着想,一般建议去除外面得意羊油。
3、包膜:整的羊腰子外面还有一层白色半透明的薄膜,也需要延边缘处撕掉。
4、筋将子沿着竖方向对半切开,然后会看到里面有白色的东西,这些就是羊腰子里面的骚筋,需要用力扯出来,或者借助刀将羊腰子中间白色部分剔除掉。
5、将羊腰子切片或者切花,然后用花椒水浸泡10—20分钟,拿出来之后羊腰子的腥膻味已经去除很多了。
猜你喜欢 尘螨怎么去除简单方法 尘螨去除的简单方法 梦见狗是什么预兆 梦见狗的意思 关东煮来自哪里 关东煮发源地简述 奥运会圣火来源于哪里 奥运会的圣火源自于哪里 庐山与黄山哪个名气更大 庐山漂亮还是黄山漂亮 招远金城高中有啥专业 招远金城高中有啥专业学校 冬青树如何养殖 冬青树如何养殖方法 橘子可以放多久 泡沫箱保存桔子好不好 饺子冷水下锅煮几分钟 饺子冷水下锅煮几分钟?大火还小火 菇茑含糖量高吗 菇茑糖分高吗