秋天吃姜好吗秋天能吃姜吗?如何吃才好

生姜性质燥热，常作为调味菜料出现在食物中，可以为菜肴除腥味，增添辛辣感，很多人都知道夏天吃姜好，所以在夏季生命常常会吃生姜片，喝姜茶，眼看秋天就要来了，也可以一如既往的吃姜吗？今天就来了解秋天吃姜好不好。

古话说“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜”，秋天气候干燥，燥气伤肺，生姜辛辣，在秋季吃易损伤肺部，加剧人体内水分的排出，但是这并不代表秋天不能吃姜，只能说秋季不能大量吃姜，不可每天吃姜片，喝姜茶，秋天大量吃姜是不好的。

秋天吃姜要少吃，不可以晚上吃，因为生姜辛辣，会使人发汗，秋天夜凉，如果还出一身大汗，易引起感冒，大量出汗再加上夜风的侵袭，易损耗阳气，损伤肺气；而且生姜性质燥热，会在烹调中失去不少水分，食后易上火，加重秋燥，所以秋天要少吃姜。

对于体质偏寒之人，如果经常感到全身怕冷、手脚冰凉、怕食生冷，并且有呕吐的表现，或者病人属于虚寒体质，患的又是“寒症”，此时秋季食用姜可以起到温肺暖胃、散寒止咳的作用。

1、姜燥热，温热体质之人少吃姜，体质虚寒之人通过吃姜来，使血液流通加快，驱寒。

2、姜肉和姜皮有着不同的功效，姜皮性凉，姜肉性热，姜入药的时候最好去皮，一般在做菜食用时，可以不去皮。

3、感冒后，可以煮红糖姜汤喝，但是不要用可乐煮。

4、夏天吃的凉性食物比较多，姜属于热性食物，吃些姜可以调节肠胃。

立秋后最好少吃或不吃辛辣烧烤之类的食品，比如辣椒、花椒、桂皮、生姜等。而可多进食些芝麻、杏仁、蜂蜜等食品，既补脾胃，又能养肺润肠，还可防止秋燥带来的津液不足，常见的干咳、咽干口燥、肌肤失去光泽、肠燥便秘等身体不适症状也能得到缓解。

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