砂锅为什么要用盐水泡 砂锅能用盐水泡吗

1、砂锅用盐水泡不仅能起到杀菌的作用,还能使砂锅的内部结构变得更加紧密结实。砂锅是一种厨房用具,也是一种陶瓷制品,具有良好的耐高温性,传热比较均匀,多用来煲汤、炖肉。

2、由于砂锅在使用过程中要经历高温烘烤,所以第一次使用砂锅前要先用盐水浸泡一段时间,否则砂锅在使用过程中容易出现开裂的情况。

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