1、砂锅和普通锅炖汤还是有很大区别的，首先在时间上，普通锅用时明显会比砂锅要短上一些，但是用普通锅炖汤，很容易因为锅内的温度太高，导致汤里面的营养物质流失，口感也会变差。
2、而砂锅的保温性能要比普通锅要好的多，它能在炖汤的时候将热量全部集中在锅里面，这样技能使汤充分受热，又能保证食材中的营养不会大量流失，所以能够长时间的炖煮，将里面的营养全部激发出来，从而保证汤的鲜美，口感方面更好。
猜你喜欢 腊月二十六能贴对联吗 腊月二十六能贴对联吗为什么 toto浴缸价格及各种toto浴缸尺寸介绍 toto浴缸型号 咸阳茂陵博物馆怎么走 咸阳茂陵博物馆怎么走地铁 坚果的营养价值 小米熬粥的技巧 小米熬粥的技巧和方法 水煮牛蛙怎么烧才嫩 2016年动画喜剧《阿里巴巴2所罗门封印》HD国语中字