1、蒜头买回来后,扎紧塑料袋的口子,防止蒜头吸潮。
2、可以把蒜头装到有密封盖的空瓶子或是空罐子里,这样既能防潮,又能在平时降低存放环境里的氧气浓度,提高二氧化碳浓度,抑制蒜头发芽。
3、低温能抑制蒜头发芽。因此,可以把蒜头放到冰箱的冷藏室里保存。
4、高温也能抑制蒜头发芽,家里有微波炉的情况下,把蒜头放到微波炉里加热,时间大概一分钟即可,视各个微波炉的具体参数而定。加热到蒜头摸起来稍稍烫手即可,不要过热。
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