火锅底料放保鲜还是冷冻 火锅底料要冷冻保存吗

1、火锅底料放保鲜冷冻都可以。

2、如果是买的袋装火锅底料,只需阴凉、干燥处保存即可;而自制的火锅底料做好后,需晾凉,装入塑料袋里密封,放入冰箱冷冻室冻成冰块可以长时间保存。但是要注意时间,超过半个月后就不要再食用,因火锅底料也有保质期,时间一长,汤料里就会生成大量的有害物质,食用后对人的健康有影响。

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