1、小人仙是需要烧水的。
2、经过焯水这一步骤后,小人仙会呈现为半熟或全熟状态,既可以缩短烹饪时间,还能将小人仙中的腥膻气味去除掉。小人仙在生活中较为常见,是一种海鲜类的食物,学名蛏子,主要出现在街头炒小海鲜的大排档上,肉质鲜美,形态娇小细长,十分受欢迎。小人仙作为贝壳类食物,营养价值较高,含有蛋白质、钙、铁。
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