卤水是什么制成的 卤水是做什么用的

1、卤水是什么制成的 :卤水是中国粤菜常用的调味料,为一种以多种香料煮成的酱油。

2、材料主要包括花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等,肴制数小时即可制成。

3、香港很多食店,都会将卤水重复使用,卤水煮得越久便越美味。

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