灌的香肠为什么会散 为什么灌的香肠一切就散了

1、没压紧

在灌香肠时没有压紧,导致香肠之间的空隙过大,不紧实,所以切开时会很容易散。

2、没晾干

如果在晾晒香肠时晾晒的不到位,香肠内部的空气还未完全排出,香肠内还有空隙,那切开时会很容易散。

3、没放凉

将香肠蒸熟后,不能直接趁香肠很热时就切开,要等晾凉了后再切,趁热切也是容易散的。

4、肥瘦比例不对

在灌香肠时要注意选用的猪肉肥瘦比例,过肥或者过瘦都有可能导致香肠在切开时发生松散的现象。

5、肉条太大

如果灌香肠灌进去的肉太大的话,那切开时也会很容易散的,因为肉和肉之间无法紧实的连接在一起。

猜你喜欢
芋头重茬解决方法 芋头重茬如何解决
214情人节发朋友圈 214情人节发的朋友圈伤感说说
老凡尔赛了是什么梗 凡赛尔是个什么梗
如何防止裙子起静电 裙子防静电的处理小妙招
2022天津十一国庆节古文化街游玩攻略 天津十一游玩好去处
浙江温州赏枫最佳时间 温州看枫叶的最佳时间
洋芋果的食用方法 洋芋果的食用方法简述
香椿炒蛋的做法 香椿炒蛋的做法江南三部曲

很赞哦! ()