1、做包子面发好了之后还是需要继续揉一下的,,发酵之后的面团基本上都是不平整的,而揉一下能够让面团变得更加光滑,这样制作出来的包子也会比较好看且口感细腻。
2、和面是不是合格关键就是看后面发面的好坏,如果说发面没有和好的话,后面就会出现很多的问题,比如说包子出现某一部分僵掉了,发不起来这样的问题就是你面没和好。
3、和好面发酵20分后,面团的状态应该是涨大两倍最合适,过大说明发过了,这种情况下可以加点面粉再和一下直接做馒头就可以。
猜你喜欢 卫生间厨房吊顶用什么 卫生间厨房吊顶用什么好 梦见开大车 梦见开大车出车祸,人没事 百香果糖尿病人是否可以吃 糖尿病人是否能吃百香果 芒果牛奶怎么做 芒果牛奶怎么做好喝 1024分辨率《史坦顿岛》BD中英双字无水印