1、颜色偏黄的较甜可以吃,颜色偏白的寡淡一般不吃。
2、菠萝蜜皮里的一层薄衣,不含有毒成分,一般看颜色较深的话,可以选择食用,其味道和果肉差不多甜,同样具有果肉的营养价值和食用功效,但颜色较淡的话,一般不吃,味道口感不好。
3、另外菠萝蜜表面的硬皮是不能吃的,但可以作为植物肥料利用,而里面的果皮,和榴莲皮一样可以用于煲汤等方法食用,不过操作较为麻烦,一般也是扔掉为主。
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