1、煮鸡蛋要冷水下锅煮，这样水和鸡蛋同时受热，煮出的蛋才好吃。如果热水下锅，鸡蛋受到冲击极易破裂，另外由于内外受热不均匀，煮出的鸡蛋易夹生、口感不好。而且鸡蛋不要煮的时间过久，最佳煮蛋的时间大约需8分钟，煮出的鸡蛋口感最好。
2、鸡蛋其实就是母鸡所产的卵，又名鸡卵、鸡子。鸡蛋富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
3、鸡蛋不仅营养丰富，还有多种烹饪方法，可水煮、煎、蒸、炒等，可以说做法十分多样。但是水煮蛋却是最有营养的，它能保留鸡蛋的营养成分不流失。水煮蛋也可以说是做法最简单的，无非就是锅中加水，然后放入鸡蛋开火煮。但是看似简单的煮鸡蛋却也是有技巧的，一定要冷水下锅煮，
4、另外，煮的时间也不能太长，不然鸡蛋就会变得又老又硬，而且吃多了对身体不好。
猜你喜欢 红豆薏米放保温杯里可以泡开吗 红豆薏米放保温杯里能不能泡开 羊毛裤掉毛怎么办 羊毛棉裤掉毛怎么办 寓意身体健康的女孩名字 寓意身体健康的女孩名字大全 铝合金窗纱窗如何选购 铝合金门窗用什么纱窗好 长跑猝死的原因 短跑容易猝死还是长跑容易猝死 海南洒金榕养殖方法 洒金榕养殖方法和注意事项 浏阳黄石洞漂流门票多少钱 浏阳黄石洞漂流门票多少钱一票 成都东安湖公园运动岛各场馆开放时间 无锡花星球向日葵赏花点+花期 无锡映月湖公园向日葵花期 石榴和牛奶能同吃吗 吃完石榴多久可以喝牛奶