1、鸭肾不是鸭胗。
2、鸭肾是指鸭子的肾脏，也叫鸭宝，而鸭胗一般指鸭肫，即鸭胃，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感。所以鸭肾不是鸭胗。
3、鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富。另外，鸭胗有发达的肌肉壁，内壁覆盖有一层硬的角质膜（中药名叫内金、鸡内金、鸭肫衣），内腔含有一些小砂粒（鸟类所吞食的），作用类似牙齿，用以磨碎食物。
猜你喜欢 没有高汤用什么代替 高汤可以用什么代替 梦到马是什么意思 梦到马有什么意思 五星红旗歌作者 五星红旗歌作者简介 什么是特种玻璃呢 特种玻璃是什么玻璃 伤感冷漠的女生网名有哪些 伤感冷漠的女生网名有哪些两个字 九九重阳节代表什么意思 九九重阳节代表什么意思啊 生态木地板的优缺点 实木生态板的缺点 青尖椒怎么腌制好吃 现在将方法教给大家 木瓜有什么功效 乌鸡炖木瓜有什么功效