1、煮熟的猪肉常温20度左右放在通风处或凉水里可以放2-3天,5度以下3天;在5-10度2天左右,10度以上1天,当天的最好当天吃完吧。放冰箱冷冻的话,可以保存3个月左右。
2、已煮熟或开封的食物,可在冰箱(约4度或以下)存放1-7天,如猪肉、牛肉可存放3-5天,含有菜或肉的汤可存放3-4天。鱼、虾、蟹和鲍鱼等海鲜可存放1-2天。
3、冰箱并没有杀菌作用,只能减缓细菌的繁殖速度,避免交叉感染。有些食物,如脂肪或蛋白质含量高的肉类,是细菌活跃的媒体,因此存放时间越短越好。
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