1、食盐保存:在盆中加入水、盐,搅拌均匀,将生姜放入浸泡20分钟左右,擦干水分自然阴干,用保鲜膜包裹起来,放在阴凉处,可保存一年左右。
2、塑料袋保存:将生姜放入塑料袋,加入食盐后,排出袋中的空气,扎紧袋口,再将袋子放在阴凉处,可保存三个月左右。
3、柴灰保存:用柴灰将生姜掩埋起来,即可保存2个月。
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