1、香蕉不适合放在冰箱中冷冻保存，热带水果在冰箱中低温保存会导致出现黑色斑点、变坏等情况。但短时间的冷冻香蕉为了改变香蕉的口感。
2、香蕉放冰箱要剥皮，然后用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻3-4个小时就可以吃了，口感非常像冰淇淋一样，软糯冰凉，再搭配一些水果酱味道会更好。
3、一般香蕉冷冻香蕉放在冰箱中最多保存一个星期，还是建议尽快吃掉。香蕉不要带皮冰冻，带皮冰冻香蕉会让香蕉发黑变坏，就算果肉没有坏，拿出来还需要解冻，解冻后的香蕉会变得软黏，像冰淇淋融化了一样。
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