1、将冰过的栗子拿出来放碗里,放进蒸锅里边,蒸锅里放少许水蒸个6、7分钟后,趁热把板栗掰开,就很容易脱壳了。
2、把冻好的板栗拿出10多个放到袋子里面,扎好袋子口往硬的地方摔打几下,栗子皮裂开就好剥了。
3、把板栗解冻好以后,拿刀在板栗皮上开一个十字花刀,放到滚水中稍烫一下,板栗皮张口就很好剥了。
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