1、把铁锅用旺火烧个通红,使其铁锅表面黑色物达到燃点全部燃烧完,反复清洗几次即可。
2、取适量的猪油放在铁锅中后,将铁锅放在炉火上用小火慢慢加热,让猪油渗入锅里,然后将铁锅放置一段时间再使用即可。取适量的醋放在铁锅后进行加热,并晃动铁锅,使其每个地方都均匀沾上醋,然后放置一天再洗净即可。
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