1、看形状：芡实颗粒要圆整大小均匀。
2、看色泽：通过芡实的外观色泽就能判断芡实的质地好坏。如色泽白亮的，形状圆整的无破损及附着粉状细粒的，一般质地比较糯，是为新鲜的好芡实。如果颜色很白但没有光泽的，这样的芡实质地是梗性的。需注意的是，如果芡实的颜色白中带黄，则可能是陈货，其质地也是梗性。
3、口咬：芡实要选干燥的，否则易霉变，鉴别是否干燥可以用口咬来坚定，齿咬松脆易碎的干燥，略带韧性的身份潮。
4、鼻闻：闻有无异味，如有硫磺味，可能虫蛀后再加工的。
猜你喜欢 孩子带照片的银行卡怎么办理 需准备相关资料 充填造句 填满造句子 肾的功能和作用 肝的功能和作用 夏天晚上睡觉开窗好吗 夏天晚上打开窗睡好吗 厦门同安影视城国庆节有没有灯光秀 厦门2021同安春节灯会 莲藕放久发黄还能吃吗 莲藕能在冰箱里保存吗 2018年动作悬疑《魔女》BD韩语中字