1、炖鸽子最好选用冷水。如果开水下锅炖，鸽肉的蛋白质会立即受热紧缩，鸽子血肉中的营养成分不能顺利的融入汤中。
2、因为只有冷水下锅，慢慢加热，在这个过程中，鸽子血肉中的营养物质会随着水温的升高慢慢融入汤中，炖出来的汤更香，营养更佳。
猜你喜欢 榨茶油的土方法 湘西茶油榨取的流程 王小卤一袋几个 王小卤200g有几包 刚摘的枇杷怎么保鲜 刚摘的枇杷怎么保鲜的 防晒衣可以天天洗吗 防晒衣服能洗吗 对于生活态度积极向上的句子 对于生活态度积极向上的句子有哪些 淄博之声音乐节几号结束2022 淄博之声音乐节几号结束2022奥运