1、新鲜荔枝可以冷冻。
2、新鲜荔枝中水分充足,放在冰箱冷冻保存会快速凝结成荔枝珠子,食用口感风味独特,但冷冻之后的荔枝口感不如新鲜荔枝鲜美,因此冷冻保存时间不宜过长,最好不要超过一周。冷冻之前可以先将荔枝连皮浸入淡盐水中浸泡一会,再放入冰箱里冷冻。
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