为什么鸡肉煮熟后是红色的 鸡肉煮熟后肉质红色

1、一般来说,煮熟的鸡肉应该是白色的。如果鸡肉都发红,很可能是鸡在宰杀时放血不干净所致。如果连鸡骨头也发红,更加说明了这一点。

2、什么会导致放血不干净呢?那就是鸡在宰杀之前就已经死了。当然,并不是说这一定就是病死鸡,也可能是外伤导致的死亡。不过不管是哪种原因导致的死鸡,都说明鸡肉不新鲜,品质下降了。另外,鸡皮松散,也说明这只鸡不新鲜。

猜你喜欢
微信头像有什么讲究 微信头像有些什么讲究
微波炉里面怎么清洗 微波炉里面怎么清洗小妙招
安徽黄山风景区地图导览 安徽黄山风景区地图导览图
喝姜茶会便秘吗 喝姜茶会便秘吗还是通便
拌黑豆苗的做法 拌黑豆苗的做法视频
青梅酒喝了会上火吗 青梅酒喝多了会上火吗
蒸鸡蛋羹几分钟能熟 蒸箱蒸鸡蛋羹几分钟能熟
《古诗词精选10000篇大全集》4600-4800篇 清尊素影,长愿相随

很赞哦! ()