1、当饭煮好了,电饭煲便会自动跳到保温的功能,以免把饭煮焦。你可能以为它里面有一个时间控制器,所以会自动关上。但是,有时候我们会煮很多饭,有时候少些,那么所需要的时间也各有不同,不可能用时间的长短来控制它!其实电饭煲背后的原理并不复杂。
2、只要饭没煮好,只要饭锅里有水,沸腾时温度都是100 oC。但是当饭煮好后,饭锅内的水便会蒸发。直至水分蒸发完后,饭煲里的温度便会再次上升。电饭煲里面有温度计和电子零件,当它发现温度再次上升的话,一般设计温度达到103 oC,便会自动停止煮饭。
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