韭菜鸡蛋烙馅饼的馅怎么调 韭菜鸡蛋烙饼馅的做法

1、韭菜洗净控干水分,鸡蛋2到3个,虾皮适量;

2、韭菜切小段放入碗中,鸡蛋搅打成蛋液入碗;

3、锅中加入少许食用油,加热后倒入蛋液;

4、用筷子或铲子不停搅拌,炒成鸡蛋碎;

5、鸡蛋碎、虾皮、韭菜放入同一个碗中;

6、加入适量香油轻拌,均匀即可,包馅前加盐调味。

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