我们经常会用食盐水清洗碗筷或者伤口，认为食盐水可以杀菌、灭病毒，可以达到消毒的效果，那事实上食盐水能不能消毒灭菌呢？
食盐能消毒吗
当盐水的浓度达到一定的时候，的确是有消毒的作用，这是因为浓度较高的盐水使细菌发生渗透作用，使其失水死亡，所以盐水在一定程度上能消毒。
高浓度的盐水的确可以抑菌，但是不能代替消毒液灭病毒，因为它无法杀灭病毒。消毒剂是指用于杀灭传播媒介上病原微生物，使其达到无害化要求的制剂。所以严格意义上说盐水是不能起到消毒作用的。
食盐的成分
盐的主要化学成份氯化钠（化学式NaCl）在食盐中含量为99%，部分地区所出品的食盐加入氯化钾来降低氯化钠的含量，进而降低高血压的病发率。同时都通过添加碘来预防碘缺乏病，添加了碘的食盐叫做碘盐。
食用盐通常由岩盐和海盐制成，平均每100克精盐中，含钠39311毫克、镁2毫克。岩盐得自于地质变迁时期的自然矿产中，除了钠和氯化物，几乎不含别的矿物质。海盐通常来自盐碱滩，海盐含有微量矿物质，如钙、镁、钾、溴化物和其他各种微量元素。
浓度多高的食盐水有杀菌效果
对伤口消毒必须要采用浓度高于0.9%的生理盐水才会有效果，但是也要控制好浓度，不然伤口受到高浓度的盐水刺激，会疼痛难忍。
如果有其他可以消毒的药品，不建议用食盐水消毒，因为食盐水浓度能达到消毒目的，又不至于太过疼痛的这个度很难把握。
温馨小贴士
食盐的消毒效果并没有我们想象的那么好，虽然在一定程度上可以有抑制细菌增长速度的作用，但是其浓度要求也是很高的。想要其彻底的杀灭细菌，还是要通过其他方法来实现，比如高温或者消毒剂。
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