1、腊肉腌制12小时晒不可以的，需要再等几天。
2、腊肉腌制需要一定的时间，时间越长腊肉才会月入味，这样晾晒的腊肉口感才会好，腌制2天的腊肉，这时候还是没有完全入味的。尤其是在腊肉条比较大的情况下，这样的腊肉是不能直接晾晒的，需要再腌制几天，至少需要腌制5天左右再拿出来晾晒。
3、腊肉会在农历腊月的时候制作，腊肉制作的方式主要分为两种，一种是晾晒腊肉一种是烟熏腊肉，其中晾晒腊肉需要腌制几天之后再进行晾晒。腌制时，肉不要用水洗，骨头全部剔掉，切成2斤左右的长条，用盐把肉的表层全部搓擦一遍。然后分层装入容器里，放时每层再洒上一些盐；最后将容器口扎紧。一星期之后将肉翻一次身，表面再撒一些盐，拿出挂在阳台上晒，这样的腊肉可以放较长时间。
猜你喜欢 松下三门冰箱温度设置 你了解了吗 饭卡在洗衣机里洗了还能用吗 饭卡在洗衣机里洗了还能不能用 活蚂蚱的储存方法 活蚂蚱的储存方法是什么 奇楠沉香手串如何保养 奇楠沉香怎么盘玩保养 s11306是什么材质 S106是什么材料 龙骨要怎样煲汤才好喝 龙骨煲汤怎么煲好吃 红枣藕粉羹 速溶银耳红枣藕粉羹 韭菜制作方法 韭菜制作方法视频教程 鲫鱼很什么一起炖最好 鲫鱼和啥一起炖好吃