夏天如何保存中药夏天如何保存中药材

夏季天气炎热，很多东西都容易因为高温而变质，那么在夏天，中药应该如何存储呢？今天我们就来看看保存中药的6个注意事项。

夏天如何保存中药

避光

像花叶类那种在光照时容易起变化的药材，应贮藏在暗处及陶瓷容器、有色玻璃瓶中，避免阳光直接照射。

杀虫

对桑螵蛸、露蜂房等动物药保存前要蒸熟，避免虫卵孵化；同时可用化学药物熏杀害虫，通常保存少量的药材时可将硫磺点燃生成二氧化硫熏蒸，保存大量的药材时可喷洒氯化苦熏蒸。

低温

霉菌和害虫在10℃以下不易生长，且泛油、溶化、粘连、气味散失、腐烂等药材的变质反应在低温时也不易发生，所以将药材放在阴凉干燥处（如冰箱），有利于保存其有效成分。

分类

根据药材特点分类保管，如刺猬皮、瓜萎等肉质、甜香的药材易生虫，应放在熏库;远志、半夏等易霉变，应注意通风、日晒。另外，剧毒药材更应贴上醒目的标签，专人保管，防止误用中毒。

密封

种子类药材（白扁豆、麦芽、薏苡仁等），密封保存可防止老鼠撕咬；容易风化（芒硝等）和挥发（冰片等）的药材，密闭保存可避免有效成分丢失。密封时，将药品放在干净的玻璃瓶中后，盖严瓶盖，用蜡转圈滴在瓶口处封严就行了。另外，陶瓷罐、真空袋也是不错的密封容器。

合藏

将花椒与有腥味的动物类药材（鹿茸、地龙等）一起存放，可防止动物类药材虫蛀变质；将泽泻与丹皮放在一处，泽泻不易虫蛀，丹皮不易变质。

4种常见中药的保存方法

人参：分类保存，防潮

人参素有“补气大王”的美誉，自古便是名贵药材，它有红参与白参之分。红参一般不易被虫蛀，但必须保持干燥，晒时要盖上白纸，以免变色，可装在木盒或瓷瓶内密封贮存。白参（生晒参或糖参）既容易生虫，又容易受潮变色。虫蛀常发生在主根上部及根茎（芦头）处。

已受潮的人参，应及时晒干，收藏在瓷瓶内密封，可以保持原来的色泽。逢梅雨季节，最好放在冰箱中冷藏，也可放在生石灰缸中，但不要和生石灰直接发生接触，生石灰也不宜放得过多（约占容器的1/4即可）。如果人参过干，容易碎裂，造成损失。另外，西洋参干燥后，也应放在阴凉处密封保存。

冬虫夏草：垫上防潮纸，防霉

冬虫夏草容易生霉，因此一般将其放在通风阴凉处晾干后，装入木盒，垫上防潮纸（如烟盒中的防潮纸），置于干燥处或放入生石灰箱内，以免生霉；或者装入双层塑料袋密封，置于冰箱内冷藏；也可用纸包好冬虫夏草和木炭，再放些丹皮，并密封。此外，藏红花与冬虫夏草一起存放于低温干燥的地方，可使冬虫夏草长时间不变质。

阿胶：用生石灰密封，防碎裂

爱美的女士家中会备点阿胶、鹿角胶、龟板胶，这类中药比较“娇嫩”，遇热、遇潮容易软化，而在干燥寒冷处又易碎裂，因此要小心保存。可将其用油纸包好，埋入谷糠中密闭贮存，使外界湿空气被谷糠吸收，从而起到保护药物的作用。也可将其装入双层塑料袋内封口，置阴凉干燥处保存。夏季最好放于密封的生石灰缸中。

鹿茸：加点花椒保存，防蛀

鹿茸最容易遭受虫蛀、变色。可将其充分干燥后，用细布包好，放入木盒内，在其周围放入花椒，封好盖存放。这样不仅可防止其发生虫蛀、霉变或过于风干破裂，而且还能保持鹿茸皮毛的光泽。鹿茸粉用瓷瓶盛装即可，如果是锯茸，可将细辛碾粉调成糊状，涂在锯口或边缘处，烤干置于密闭的木箱内，在箱内撒些樟脑或细辛，密封置于阴凉干燥处。