1、煮熟了的西米一般情况下并不适宜长期存放，如果想将其放入冰箱中冷藏，一定要将西米中的汁水沥干，以免西米长期浸泡在水中吸水膨胀，口感也会变差。煮熟了的西米能在冰箱也不能存放太多，最多两天。
2、煮熟了的西米放入冰箱冷藏时一定要用保鲜膜封好，以免串味或更快变质。如果煮熟的西米在冰箱中放置的适合超过三天，最好不要再继续食用，否则可能引发腹泻问题。所以，煮熟的西米最好尽快食用完。
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