1、冷藏存放40天左右。一般买来的鸡蛋如果放在常温的条件下,顶多存放半个月,再去摇晃鸡蛋,就会感觉到很明显的液体感,这就说明鸡蛋已经坏掉,没法吃了,细菌已经侵入了鸡蛋并且出现散黄的情况,这种情况下就千万不要吃了。鸡蛋如果再买来之后,放在冰箱的冷藏室情况下,就可以保持长达一个多月之久,因为低温环境下鸡蛋的营养可以保持住,水分也不易流失,但时间久了之后也会影响口感,所以尽量尽快食用。
2、高温环境下7天左右。这里所指的高温环境就是在炎热的夏季,如果购买了一袋鸡蛋还放在了不透风密闭的环境,七天之后你再去看,鸡蛋周围爬满了蛆,尤其是你不小心摔坏了一个,还没有发现这种情况,鸡蛋里面就已经成为了全部流动液体,根本就无法使用,所以在夏天的时候,一定要冷藏鸡蛋。
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